Ten przepis wykorzystuje kawałek ciabatty, najlepiej takiej, która zawiera oliwki i fetę dla dodatkowego smaku, ale każda dobrej jakości ciabatta sprawdzi się dobrze.

Przekrój ciabattę poziomo, aby uzyskać dwie połówki na kanapkę.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek.

Umieść obie połówki pokrojonej ciabatty na rozgrzanej patelni i opiekaj, aż będą złociste i lekko chrupiące od strony przekroju. Zdejmij z patelni.

Rozsmaruj pesto równomiernie na przekrojonej stronie jednej połówki opieczonej ciabatty.

Pomidory malinowe pokrój na plastry o grubości około 1 cm.

Ułóż plastry pomidorów malinowych na warstwie pesto.

Lekko dopraw pomidory solą i pieprzem.

Połóż całą kulkę burraty na pomidorach. Używając noża, ostrożnie przekrój burratę, aby kremowe wnętrze rozlało się na składniki kanapki.

Skrop trochę octu balsamicznego na burratę i pomidory.

Ułóż plastry prosciutto crudo na burracie i dodaj garść świeżej rukoli.

Połóż drugą połówkę opieczonej ciabatty na wierzchu, aby zamknąć kanapkę.

Ciesz się tą super pyszną Grillowaną Kanapką z Ciabatty z Prosciutto i Burratą od razu, póki burrata jest cudownie kremowa. To proste, ale satysfakcjonujące połączenie smaków i tekstur.