Pokrój kiełbaski bawarskie w krążki.

Jeśli twoje suszone pomidory nie są już pokrojone, pokrój je na mniejsze kawałki.

Posiekaj ząbek czosnku.

Ugotuj makaron penne w dużym garnku z osoloną solą morską wrzącą wodą, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź makaron, zachowując trochę wody z gotowania na wszelki wypadek.

Podczas gdy makaron się gotuje, rozgrzej oliwę z oliwek extra virgin na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojone kiełbaski bawarskie i smaż, aż lekko się zrumienią i będą gorące.

Dodaj szpinak i masło na patelnię z kiełbaskami. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż szpinak zwiędnie i zmięknie.

Wmieszaj pokrojone suszone pomidory i posiekany czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku i gotuj jeszcze minutę, aż będzie aromatyczne.

Dodaj odcedzony makaron penne na patelnię z mieszanką kiełbasy i szpinaku.

Dodaj serek śmietankowy i starty parmezan (50 g). Wymieszaj wszystko razem, aż serek śmietankowy się roztopi i równomiernie pokryje makaron i sos.

Podawaj natychmiast w miseczkach. Każdą porcję udekoruj dodatkowym parmezanem i świeżymi listkami bazylii.

Ciesz się tym super pysznym Pożywnym Penne z Kiełbasą, Szpinakiem & Suszonymi Pomidorami. Mam nadzieję, że pokochasz ten prosty, ale sycący posiłek!