Umyj ziemniaki i gotuj przez około 30 minut, aż będą miękkie.

Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę.

Drobno posiekaj szczypiorek.

Przesiej mąkę i wymieszaj z wodą (konsystencja musi być gęsta i płynna). Dodaj trochę soli i pieprzu.

Obierz ugotowane ziemniaki i rozgnieć widelcem lub praską do ziemniaków.

Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, posiekany szczypiorek, sól i pieprz. Wymieszaj ręką.

Następnie uformuj z masy ziemniaczanej kulki i spłaszcz je na placki.

Rozgrzej olej.

Krótko zanurz placki w mące z wodą, a następnie smaż, aż będą złocistobrązowe.

Możesz je jeść z kwaśną śmietaną, smakuje bardzo dobrze 👍

Smacznego