Umieść 1 słoik soczewicy w misce, zalej wodą i pozostaw do namoczenia na noc.
Zobacz tylko przepisy, które unikają wybranych alergenów i są zgodne z wybranymi dietami.
Potrzebujesz szybkiego posiłku?
30 minut
Marcel Aichberger
15 przepisów
Brak
Średni
1 godz 15 min
Ostrość
Brak
Trudność
Średni
Czas
1 godz 15 min
Przygotowanie
1 godz 0 min
Gotowanie
15 min
1 szklanka
2
200 gramy
2 szklanki
1 łyżka stołowa
1
Marcel Aichberger
15 przepisów
Brak
Średni
1 godz 15 min
Ostrość
Brak
Trudność
Średni
Czas
1 godz 15 min
Przygotowanie
1 godz 0 min
Gotowanie
15 min
20 wyświetleń
2 miesięcy temu
Przetłumaczono
Ten przepis szczegółowo opisuje, jak przygotować pikantne roladki z soczewicy i pieczarek, wegetariańskie ciasto wypełnione przyprawioną mieszanką soczewicy i pieczarek, posmarowane jajkiem dla uzyskania złocistego koloru.
Brak
Średni
1 godz 15 min
Ostrość
Brak
Trudność
Średni
Czas
1 godz 15 min
Przygotowanie
1 godz 0 min
Gotowanie
15 min
1 szklanka
2
200 gramy
2 szklanki
1 łyżka stołowa
1
Umieść 1 słoik soczewicy w misce, zalej wodą i pozostaw do namoczenia na noc.
Pokrój w kostkę 2 cebule i 200 g pieczarek.
Rozgrzej trochę oleju na patelni.
Lekko podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, aż będzie przezroczysta.
Dodaj pieczarki i gotuj, aż zmiękną.
Odcedź namoczoną soczewicę i dodaj ją do mieszanki cebulowo-pieczarkowej.
Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
Dobrze wymieszaj, a następnie odstaw i ostudź.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wsyp 2 szklanki mąki do miski.
W małej misce dobrze wymieszaj 0,5 opakowania świeżych drożdży z 0,5 szklanki kwaśnej śmietany.
Dodaj mieszankę śmietanowo-drożdżową do mąki.
Dodaj szczyptę soli.
Wszystko dobrze zagnieć, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto.
Podziel ciasto na 3 równe kulki.
Przykryj ściereczką i odstaw na około 15 min, aż ciasto lekko wyrośnie.
Każdą kulkę ciasta ponownie krótko zagnieć.
Następnie rozwałkuj każdą kulkę na okrągły placek o grubości około 3 mm.
Podziel każdy placek na osiem równych trójkątów (jak tort).
Umieść ostudzony farsz z soczewicy i pieczarek na środku szerszego końca każdego trójkąta.
Zwiń od szerszej strony w kierunku wierzchołka – w ten sposób powstaną małe roladki.
Ułóż roladki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Przykryj wilgotną ściereczką.
Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 15 min.
Roztrzep 1 żółtko z 1 łyżką mleka.
Posmaruj roladki równomiernie mieszanką.
Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 15 min, aż będą złocistobrązowe.
Nie możesz zdecydować co ugotować?
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
© 2025 Rocely
Wszelkie prawa zastrzeżone
Wersja 0.8.0