Ragu Gnocchi

Name: Ragu Gnocchi
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 gram Gnocchi; 125 gram Mini kulka Mozzarella di Bufala; 250 gram Ragu Sauce; Bazylia; 1 tablespoon Masło

2 wyświetleń

8 tygodni temu

2 wyświetleń

8 tygodni temu

2 wyświetleń

8 tygodni temu

Flora

@Flora

Ten przepis jest automatycznie tłumaczony dla Ciebie.

Miękkie gnocchi w bogatym, obfitym sosie ragu, posypane kremową mozzarellą di bufala i świeżą bazylią.

Informacje

Przegląd

Trudność

Łatwy

Ostrość

Brak

Czas

Przygotowanie

5 min

Gotowanie

25 min

Tagi

Składniki

Porcje

Gnocchi

300 gramy

Mini kulka Mozzarella di Bufala

125 gramy

Ragu Sauce

250 gramy

Bazylia

Masło

1 łyżka stołowa

Instrukcje

Ugotuj Gnocchi:
- Zagotuj garnek osolonej wody.
- Dodaj 300 g gnocchi do wrzącej wody.
- Gotuj, aż gnocchi wypłyną na powierzchnię, około 2–3 min.
- Wyjmij gnocchi łyżką cedzakową.
Podsmaż Gnocchi:
- Rozpuść 1 łyżkę masła na patelni na średnim ogniu.
- Dodaj ugotowane gnocchi na patelnię.
- Smaż na patelni, aż będą złocisto-brązowe i chrupiące, około 3–5 min, często mieszając.
Podgrzej Ragu:
- W rondlu delikatnie podgrzej 250 g sosu ragu na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż będzie gorący.
Połącz Gnocchi i Ragu:
- Dodaj chrupiące gnocchi do podgrzanego sosu ragu.
- Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć gnocchi.
- Gotuj przez 1 min, aby gnocchi wchłonęły trochę sosu.
Dodaj Mozzarellę i Udekoruj:
- Podziel mieszankę gnocchi i ragu na dwa talerze do serwowania.
- Posyp 125 g mini mozzarelli di bufala każdą porcję.
- Udekoruj świeżymi liśćmi bazylii.