Zupa krem z dyni

Name: Zupa krem z dyni
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Dynia piżmowa; 3 Ziemniaki; 2 Marchewki; 1 Cebula; Serek śmietankowy; Chicken Broth; Sól; Czarny pieprz; Czosnek w proszku; Cayenne Pepper; Ginger Powder; Nutmeg; teaspoon Turmeric

2 wyświetleń

8 tygodni temu

Flora

@Flora

Ten przepis jest automatycznie tłumaczony dla Ciebie.

Ta kremowa i aromatyczna zupa to doskonały sposób na rozgrzanie się w chłodny dzień. Jest pełna składników odżywczych i można ją dostosować za pomocą ulubionych dodatków.

Informacje

Przegląd

Trudność

Łatwy

Ostrość

Średni

Czas

Przygotowanie

20 minut

Gotowanie

40 minut

Tagi

Składniki

Porcje

Dynia piżmowa

Ziemniaki

Marchewki

Cebula

Serek śmietankowy

Chicken Broth

Sól

Czarny pieprz

Czosnek w proszku

Cayenne Pepper

Ginger Powder

Nutmeg

Turmeric

Instrukcje

Przygotuj cebulę:
- Posiekaj drobno 1 cebulę.
- W dużym garnku podsmaż cebulę z odrobiną masła i wody na średnim ogniu, aż będzie miękka i złocista, około 5–7 minut.
Przygotuj warzywa:
- Umyj 3 ziemniaki i 2 marchewki.
- Obierz 1 średnią dynię piżmową, ziemniaki i marchewki.
- Pokrój warzywa na kawałki średniej wielkości.
Ugotuj zupę:
- Dodaj pokrojone warzywa do garnka z cebulą.
- Wlej bulion z kurczaka, aby przykryć warzywa.
- Jeśli używasz kostek bulionowych, dodaj wystarczającą ilość wody, aby przykryć warzywa wraz z kostkami.
- Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do średnio-niskiego.
- Dodaj sól, pieprz, czosnek w proszku, pieprz cayenne, imbir w proszku, gałkę muszkatołową i ½ łyżeczki kurkumy.
- Gotuj przez 20 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
Zmiksuj zupę:
- Przelej zupę do blendera lub użyj blendera zanurzeniowego, aby zmiksować ją na gładki i kremowy krem.
Podawaj:
- Wlej zupę z powrotem do garnka i podgrzej.
- Nalej zupę do misek i posyp serkiem śmietankowym lub fetą.
- Dodaj papryczki jalapeno dla dodatkowej ostrości, jeśli chcesz.