Drobno posiekaj 1 cebulę i 1 czerwoną cebulę.

Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej trochę oleju (lub innego preferowanego tłuszczu do gotowania).

Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż zacznie mięknąć.

Pokrój w plastry 2 czerwone papryki i dodaj je na patelnię.

Smaż przez kolejne 3–5 minut, aż papryka zacznie mięknąć.

Wmieszaj 1 łyżkę koncentratu pomidorowego i gotuj przez 1 minutę, aby pogłębić jego smak.

Wlej 720 ml przecieru pomidorowego i doprowadź mieszankę do delikatnego wrzenia.

Dodaj 100 g drobno posiekanego kopru (trochę odłóż do dekoracji, jeśli chcesz).

Przypraw solą, czarnym pieprzem, czosnkiem w proszku, oregano i pietruszką do smaku.

Zmniejsz ogień na niski, przykryj patelnię i duś sos przez 10–15 minut, mieszając od czasu do czasu.

Przepłucz i odcedź 200 g fasoli masłowej (jeśli używasz z puszki).

Wmieszaj ją do duszącego się sosu.

Gotuj przez kolejne 5 minut, pozwalając smakom się połączyć.

Ugotuj 4 jajka na twardo w osobnym garnku (około 8–10 minut dla całkowicie ściętych żółtek).

Po ugotowaniu lekko ostudź je pod bieżącą wodą, a następnie obierz i pokrój w plastry.

Spróbuj sosu szakszuki i w razie potrzeby dopraw.

Nałóż sos na talerze lub półmisek.

Ułóż na wierzchu pokrojone jajka.

Pokrusz fetę na wierzchu, aby dodać kwaskowatego smaku.

Udekoruj dodatkowym posiekanym koprem, jeśli chcesz, i smacznego!