Wegetariańskie danie z sosem śmietanowym i grzybami

Name: Wegetariańskie danie z sosem śmietanowym i grzybami
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Czerwona cebula; 150 gram Grzyb do wyboru; 200 gram Paski warzywne; 200 milliliter Białe wino; 250 milliliter Śmietana; Szczypiorek

Hero Image for Wegetariańskie danie z sosem śmietanowym i grzybami

1 wyświetlenie

3 miesięcy temu

1 wyświetlenie

3 miesięcy temu

1 wyświetlenie

3 miesięcy temu

Elisakocht

@elisakocht

Ten przepis jest automatycznie tłumaczony dla Ciebie.

Bardzo lubię gotować wegetariańskie danie z sosem śmietanowym i grzybami. Jest naprawdę kremowe, ale pozostaje przyjemnie lekkie, a dzięki smażonym grzybom i cebuli nabiera wspaniałego aromatu. Dzięki wielu roślinnym alternatywom mięsa, które są obecnie dostępne, możesz wybrać swój ulubiony rodzaj – lub po prostu spróbować z tofu lub seitanem!

Informacje

Przegląd

Trudność

Łatwy

Ostrość

Brak

Czas

Przygotowanie

5 minut

Gotowanie

20 minut

Tagi

Bez laktozy

Bezglutenowe

Składniki

Porcje

Czerwona cebula

Grzyb do wyboru

150 gramy

Paski warzywne

200 gramy

Białe wino

200 mililitry

Śmietana

250 mililitry

Szczypiorek

Instrukcje

Podsmaż wegetariańskie kawałki
- Rozgrzej trochę oleju na patelni i podsmaż ostro 200 g wegetariańskich kawałków.
- Wyjmij kawałki z patelni i odstaw na bok.
Podsmaż warzywa i przygotuj grzyby
- Wrzuć 1 czerwoną cebulę (w paski lub kostkę) na tę samą patelnię i podsmaż ją.
- Dodaj 150 g grzybów według własnego wyboru (np. boczniaki ostrygowate) i smaż je razem.
Zalej i zredukuj sos
- Zalej warzywa 200 ml białego wina (lub, jeśli chcesz, 300 ml białego wina – tutaj jest odchylenie, dostosuj w razie potrzeby).
- Następnie dodaj swój domowy bulion warzywny i pozwól, aby płyn się zredukował.
Dodaj śmietanę i wrzuć z powrotem kawałki
- Wmieszaj ok. 250 ml śmietany, aby powstał kremowy sos.
- Wrzuć wcześniej podsmażone wegetariańskie kawałki z powrotem na patelnię.
Gotuj i zakończ
- Gotuj wszystko na wolnym ogniu przez ok. 10 minut, aby smaki dobrze się połączyły.
- Przed podaniem posyp danie świeżo posiekanym szczypiorkiem.