Elisakocht
@elisakocht
Ten przepis jest automatycznie tłumaczony dla Ciebie.
Jestem pewien, że pokochasz tę jesienną quiche z figami! Połączenie słodkich fig, kremowego camemberta i chrupiących orzechów włoskich jest po prostu niebiańskie. I tak – przyznaję się, użyłem gotowego ciasta na spód, bo musiałem się pospieszyć i niczym nie ustępuje mojemu domowemu.
Przegląd
Trudność
Ostrość
Czas
Przygotowanie
Gotowanie
Tagi
Porcje
1
1
100 gramy
2
1 garść
4
250 mililitry
100 gramy
1 kropla
Przygotowanie formy
Natłuść formę do quiche lub spryskaj ją sprayem do pieczenia.
Włóż 1 opakowanie gotowego ciasta do quiche do formy i dociśnij brzeg. Odetnij nadmiar ciasta nożem.
Spód z camemberta
Pokrój 100 g camemberta na małe kawałki.
Rozłóż je równomiernie na dnie formy.
Przygotowanie płynnej mieszanki
Wymieszaj w misce
4 jajka
250 ml śmietany
100 g mleka
½ łyżeczki soli i
dużą szczyptę świeżo startej gałki muszkatołowej.
Przygotowanie nadzienia
Pokrój 2 figi w plasterki.
Posiekaj grubo 1 garść orzechów włoskich.
Nadziewanie quiche
Wlej mieszankę jajeczno-śmietanową na spód ciasta.
Rozłóż równomiernie plasterki fig i posiekane orzechy włoskie. Upewnij się, że niektóre figi lekko wystają z masy, aby uzyskać atrakcyjny wygląd.
Pokrój ½ pęczka świeżego szczypiorku w drobne krążki i posyp połową.
Pieczenie
Piecz quiche w temperaturze 200 °C (górna/dolna grzałka) przez 30 minut w piekarniku.
Podawanie
Przed podaniem posyp gotową quiche resztą świeżego szczypiorku.