Jesienny podpłomyk figowy
1 wyświetlenie
3 miesięcy temu
1 wyświetlenie
3 miesięcy temu
Elisakocht
@elisakocht
Ten przepis jest automatycznie tłumaczony dla Ciebie.
Masz ochotę na jesienny podpłomyk, który zapadnie ci w pamięć? W takim razie ten przepis na niezwykły, wegetariański podpłomyk jest właśnie dla ciebie!
Jesień polaryzuje: niektórzy uwielbiają jej bogactwo kolorów i przytulność, inni nie potrafią się odnaleźć w chłodniejsze dni. Moim zdaniem wszystko zależy od tego, jak się spędza tę porę roku.
Rozgość się w domu, ustaw kilka dyń jako dekorację, zapal świeczkę, otul się swoją ulubioną bluzą z kapturem i zjedz coś pysznego!
Informacje
Przegląd
Trudność
Ostrość
Czas
Przygotowanie
Gotowanie
Tagi
Składniki
Porcje
4
- Mąka pszenna uniwersalna
330 gramy
- Woda
225 mililitry
- Oliwa z oliwek
6 łyżki stołowe
- Sól
2 krople
- Śmietana (wysoka zawartość tłuszczu)
120 gramy
- Ziemniaki
2
- Figi
2
- Czerwona cebula
1
- Feta
120 gramy
- Syrop z agawy
Instrukcje
Przygotuj ciasto na podpłomyk – bez drożdży
Do miski wsyp 330 g mąki, wlej 225 ml wody, 6 łyżek oliwy z oliwek i dodaj 2 szczypty soli.
Najpierw wymieszaj za pomocą haków miksera ręcznego, a następnie ugniataj rękami, aż powstanie jednorodne ciasto.
Podziel ciasto na pół, rozwałkuj na posypanej mąką powierzchni roboczej i połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Przygotuj składniki
Rozłóż równomiernie 120 g śmietany na rozwałkowanych kawałkach ciasta.
Obierz 2 małe ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki.
Pokrój 2–3 figi i 1 czerwoną cebulę w cienkie plasterki.
Rozłóż równomiernie plasterki ziemniaków, figi i plasterki cebuli na śmietanie.
Pokrusz 120 g fety i posyp nią wierzch.
Na koniec cienko polej podpłomyk odrobiną syropu z agawy.
Pieczenie
Rozgrzej piekarnik: w przypadku piekarnika elektrycznego do 250°C (grzanie górne/dolne) lub 225°C (termoobieg).
Piecz podpłomyk przez ok. 10 minut, aż się zarumieni lub powstaną pęcherze.