Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Rozłóż 2 opakowania Goudy Heinrichsthaler (w plastrach) tak, aby zachodziły na siebie na około 1 cm.
Piecz plastry Goudy w temperaturze 100 °C przez około 10–15 minut, aż ser się roztopi i utworzy jednolitą powierzchnię.