Wegetariańska papryka faszerowana ziemniakami: Mój ulubiony przepis
2 wyświetleń
3 miesięcy temu
2 wyświetleń
3 miesięcy temu
Elisakocht
@elisakocht
Ten przepis jest automatycznie tłumaczony dla Ciebie.
Faszerowana papryka to moja ulubiona przekąska, a ta wegetariańska wersja z ziemniakami to mój osobisty faworyt. Prawdopodobnie do tej pory spotkałeś/aś się z faszerowaną papryką tylko z ryżem i mięsem mielonym. W tym przepisie dodałem/am jednak, oprócz ziemniaków, wiele kolorowych warzyw. Całość dopełnia obfita warstwa sera – bo ser sprawia, że wszystko smakuje lepiej!
Informacje
Przegląd
Trudność
Ostrość
Czas
Przygotowanie
Gotowanie
Tagi
Składniki
Porcje
4
- Czerwone Papryki
5
- Cukinia
1
- Cebula
1
- Olej roślinny
3 łyżki stołowe
- Vegetarisches Hackfleisch
200 gramy
- Pasta pomidorowa
2 łyżki stołowe
- Passata
250 gramy
- Woda
100 mililitry
- Oregano
- Bazylia
- Sól
- Paprikapulver
1 łyżeczka
- Ziemniaki
5
- Sery
2 garść
Instrukcje
Przygotuj warzywa
Pokrój 1 paprykę, cukinię i cebulę w kostkę.
Podsmaż warzywa i mięso mielone
Rozgrzej trochę oleju na patelni i podsmaż na nim warzywa.
Dodaj wegetariańskie mięso mielone i podsmaż je razem.
Dodaj koncentrat pomidorowy i podsmaż go na chrupko.
Zalej przecierem pomidorowym i wodą.
Dopraw i gotuj, aż zgęstnieje
Dodaj przyprawy i gotuj wszystko na wolnym ogniu, aż część płynu odparuje.
Układaj warstwami w papryce i naczyniu do zapiekania
Usuń górę z 4 papryk.
Układaj na przemian ziemniaki i masę mięsną w papryce.
Rozłóż resztę ziemniaków i masy mięsnej w naczyniu do zapiekania i dodaj faszerowane papryki.
Zapiekaj
Posyp wszystko serem.
Zapiekaj danie w temperaturze 225 °C (górna i dolna grzałka) przez 35 minut.