Chana Palak Masala to pyszne, wegańskie curry z kuchni indyjskiej, które łączy ciecierzycę (Chana) i szpinak (Palak) w aromatycznej mieszance przypraw. To połączenie roślin strączkowych, warzyw i intensywnych aromatów sprawia, że danie jest prawdziwą ucztą.   Kto mnie zna, wie, że uwielbiam kuchnię indyjską i jej różnorodne przyprawy. Uważam za szczególnie ekscytujące, że wiele indyjskich dań jest naturalnie wegetariańskich, a nawet wegańskich – dodatkowy plus dla mnie!  Podobnie jak wiele indyjskich przepisów, Chana Palak Masala można przygotować na jednej patelni i jest gotowe w mgnieniu oka. Czy to nie kolejny argument za tym aromatycznym daniem!