Frankfurcki zielony sos
4 wyświetleń
3 miesięcy temu
4 wyświetleń
3 miesięcy temu
Elisakocht
@elisakocht
Ten przepis jest automatycznie tłumaczony dla Ciebie.
Tytuł: Frankfurcki zielony sos, opis: Dzisiaj wszystko kręci się wokół heskiej specjalności: frankfurckiego zielonego sosu – lub, jak mówią prawdziwi Hesowie, „Gri Soß”.
Ten sos to nie tylko kulinarna rozkosz, ale także stały element heskej tradycji. Szczególnie wiosną można znaleźć charakterystyczną mieszankę ziół w prawie każdym supermarkecie. Jego cudownie świeży aromat sprawia, że jest idealnym dodatkiem do jajek i ziemniaków – prawdziwy klasyk, którego nie powinno zabraknąć na żadnym talerzu!
Informacje
Przegląd
Trudność
Ostrość
Czas
Przygotowanie
Gotowanie
Tagi
Składniki
Porcje
3
- Zielony sos ziołowy
300 gramy
- Szalotka
1
- Śmietana (wysoka zawartość tłuszczu)
250 gramy
- Jogurt naturalny
250 gramy
- Ogórki kiszone
2
- Sok z ogórków kiszonych
50 mililitry
- Musztarda (średnio ostra)
2 łyżeczki
- Sól
1 łyżeczka
- Czarny pieprz
1 kropla
- Cukier
- Biały ocet balsamiczny
20 mililitry
Instrukcje
1. Przygotowanie ziół
Usuń wszystkie zioła z łodyg.
Posiekaj grubo zioła i włóż je do blendera.
2. Krojenie warzyw
Pokrój szalotkę na grube kawałki i włóż ją do blendera razem z grubo pokrojonymi ogórkami konserwowymi.
3. Dodawanie pozostałych składników
Dodaj do blendera śmietanę, jogurt naturalny, sok z ogórków, musztardę, sól, pieprz, cukier i biały ocet balsamiczny.
4. Miksowanie
Rozdrobnij wszystkie składniki w blenderze, aż zioła będą bardzo drobne, a sos uzyska piękny, równomierny zielony kolor.
5. Doprawianie i podawanie
W razie potrzeby dopraw sos jeszcze raz.
Podawaj zielony sos jako dip lub dodatek do ulubionego dania.