Jeśli znowu musisz się spieszyć, ta rolada pizza-pesto jest w sam raz. Pięć minut przygotowania i około 20 minut w piekarniku – i już możesz rozpieszczać swoje podniebienie. Jednak to cudo zazwyczaj znika równie szybko, bo połączenie aromatycznego pesto, świeżych pomidorów i kremowej mozzarelli w cieście do pizzy jest po prostu nieodparte. Jeśli chcesz, żeby było naprawdę autentycznie, zrób ciasto do pizzy sam, a pesto też oczywiście możesz przygotować świeże. Alternatywnie, gotowe ciasto i pesto ze sklepu sprawdzą się równie dobrze. Przy okazji, możesz tu świetnie kombinować: czerwone pesto pomidorowe lub wyraziste pesto z rukoli są równie pyszne. Ja w każdym razie jestem zachwycony i na pewno wkrótce znowu upiekę tę roladę!