Usuń pestki z pomidorków koktajlowych i pokrój je bardzo drobno. Pokrój szalotki w cienkie krążki i posiekaj drobno pietruszkę.

Dokładnie wymieszaj przygotowane pomidory, cebulę i pietruszkę z twarogiem i mąką.

Uwaga: Jeśli twaróg jest już posolony, zrezygnuj z dodatkowej soli - kto lubi, może dodać trochę pieprzu.

Rozgrzej piekarnik do 225°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i lekko posmaruj ją olejem.

Nałóż sześć kleksów mieszanki o równej wielkości na papier do pieczenia i spłaszcz je łyżką. Piecz talarki przez 8 minut w rozgrzanym piekarniku.

Połóż kolejny kawałek papieru do pieczenia na talarkach i obróć blachę do pieczenia, aby obrócić talarki. Następnie piecz je przez kolejne 8 minut.

Ciesz się talarkami na ciepło, na przykład ze świeżą sałatką lub warzywami - są również idealne jako przekąska między posiłkami.