Halveer de avocado en verwijder de pit.
Schep het avocadovlees eruit.
Verwijder de steel en zaden van de groene paprika.
Hak de groene paprika grof.
Knijp het sap uit de citroen.
Pel het teentje knoflook.
Hak de bosui grof.
Groene Godinnensaus
Geen
Makkelijk
15 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
15 min
Bereiding
15 min
Koken
Geen
4 weergaven
Vertaald
Een levendige, kruidige Groene Godinnensaus gemaakt met verse avocado, Griekse yoghurt, citrus en een frisse mix van peterselie, basilicum en munt. Geblend tot zijdezacht, voegt het een frisse, romige kick toe aan elk gerecht.
Geen
Makkelijk
15 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
15 min
Bereiding
15 min
Koken
Geen
Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
Halal
Glutenvrij
- Avocado
1
- Griekse yoghurt
200 gram
- Olijfolie
10 milliliter
- Zout
1 theelepel
- Zwarte peper
0.5 theelepel
- Teentje knoflook
1 teen
- Bosui
1
- Peterselies
1 bos
- Basilicum
1 bos
- Munt
1 bos
- Citroen
1
- Appelciderazijn
2 eetlepels
- Groene paprika
0.5
Doe het avocadovlees, 200 g Griekse yoghurt, 10 ml olijfolie, 1 tl zout, 0,5 tl zwarte peper, het teentje knoflook, de bosui, 0,5 groene paprika, het sap van 1 citroen, 2 el appelazijn, verse peterselie, verse basilicumblaadjes en verse muntblaadjes in een blender.
Blend op hoge snelheid tot het volledig glad, romig en levendig groen is.
Doe de saus over in een kom of luchtdichte pot.
Serveer de saus als dip of dressing, bijvoorbeeld bij verse groenten of gegrilde kip.
Bewaar overgebleven saus in een luchtdichte pot maximaal 3 dagen in de koelkast.
Geen
Makkelijk
15 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
15 min
Bereiding
15 min
Koken
Geen
Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
Halal
Glutenvrij
- Avocado
1
- Griekse yoghurt
200 gram
- Olijfolie
10 milliliter
- Zout
1 theelepel
- Zwarte peper
0.5 theelepel
- Teentje knoflook
1 teen
- Bosui
1
- Peterselies
1 bos
- Basilicum
1 bos
- Munt
1 bos
- Citroen
1
- Appelciderazijn
2 eetlepels
- Groene paprika
0.5
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.