Courgette-Paprika Talers

Name: Courgette-Paprika Talers
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 piece Courgette; 2 piece Paprika; 2 witte uien; 2 clove Knoflook; 20 tablespoon Volkoren speltmeel; 1 tablespoon Aardappelzetmeel; 2 Eieren; Cayenne Pfeffer; Zout; Zwarte peper; evtl. Kräuter; 200 milliliter frituurolie

18 weergaven

2 weken geleden

Narindra

@Narindra

Dit recept is automatisch voor je vertaald.

Vegetarische maaltijd. Je kunt het ook bereiden met alle andere restjes groenten die je thuis hebt.

Informatie

Overzicht

Moeilijkheid

Makkelijk

Pikantheid

Geen

Tijd

Bereiding

15 minuten

Koken

40 minuten

Ingrediënten

Porties

Courgette

1 stuk

Paprika

2 stuks

witte uien

Knoflook

2 tenen

Volkoren speltmeel

20 eetlepels

Aardappelzetmeel

1 eetlepel

Eieren

Cayenne Pfeffer

Zout

Zwarte peper

evtl. Kräuter

frituurolie

200 milliliter

Instructies

Paprika ontdoen van zaadlijsten
Snijd de courgette en paprika in dunne, korte reepjes
Pel de ui en snijd hem in plakjes
Pel en hak de knoflook
Doe alle groenten in een kom en kruid ze alvast met zout en peper.
Voeg de bloem, aardappelmeel en eieren toe en meng.
Breng op smaak met cayennepeper, eventueel kruiden, zout en peper.
Doe de olie in een pan, verhit deze en doe het mengsel er gewoon met een lepel in. Druk de koek plat met de lepel en draai hem om als de ene kant goudbruin is.
Laat uitlekken op keukenpapier en geniet ervan.
Je kunt het eten met appelmoes, pindasaus of salade

Eet smakelijk!!!