Was de aardappelen en kook ze ongeveer 30 minuten, tot ze gaar zijn.

Schil de ui en snijd deze in kleine blokjes

Snijd de bieslook fijn

Zeef de bloem en roer met het water (de consistentie moet dikvloeibaar zijn). Voeg wat zout en peper toe.

Schil de gekookte aardappelen en prak ze met een vork of aardappelstamper.

Voeg de gesneden ui, de gesneden bieslook, het zout en de peper toe. Meng met de hand.

Vorm vervolgens de aardappelmassa tot balletjes en druk ze plat tot schijfjes.

Verhit de olie

Doop de schijfjes kort in de bloem en het water en frituur ze daarna tot ze goudbruin zijn.

Je kunt er zure room bij eten, het smaakt erg lekker 👍

Eet smakelijk