Pompoen Chocoladerepen

Instructies

1. Bereid de pompoen voor:

   • Kook of stoom de 400 g pompoen tot hij zacht is.

   • Prak de pompoen met een vork of aardappelstamper tot een gladde massa.

2. Bereid de banaan voor:

   • Schil en prak de 1 banaan met een vork tot een gladde massa.

3. Combineer de pompoen en banaan:

   • Meng in een kom de geprakte pompoen en geprakte banaan tot een gladde massa.

4. Smelt de chocolade:

   • Hak de 400 g pure chocolade in kleine stukjes.

   • Smelt de chocolade in een hittebestendige kom boven een pan met zacht kokend water of in de magnetron in intervallen van 20 seconden, roerend tot een gladde massa.

5. Combineer en spreid uit:

   • Voeg de gesmolten chocolade toe aan het pompoen- en bananenmengsel en roer goed om te mengen.

6. Invriezen:

   • Giet het mengsel in een met bakpapier beklede bakvorm en spreid het gelijkmatig uit.

   • Zet het 1 uur in de vriezer om op te stijven.

7. Afwerken en serveren:

   • Bestrooi na het opstijven met zeezout.

   • Snijd in repen en serveer.