Name: Kokos Kip Curry Rijst Bowl
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 gram Kippenborst; 1 tablespoon Kokosolie; 1 Ui; 300 milliliter Kokosmelk; Zout; Zwarte peper; 3 Teentjes knoflook; 3 tablespoon Curry Powder; 1 teaspoon Gemberwortel; 2 Cardamom Pods; 1 tablespoon Tomatenpuree; 1 tablespoon Thaise currypasta; 1 Paprika; Sperzieboon; Basmatirijst

Instructies

1
Fruit de Aromaten
2
Snipper 1 Ui en 3 Teentjes Knoflook fijn.
3
Verhit 1 el Kokosolie in een pan op middelhoog vuur.
4
Fruit de gesnipperde ui en knoflook tot ze zacht en geurig zijn.
5
Bak de Kip
6
Snijd 600 gram Kipfilet in hapklare stukjes.
7
Voeg de kip toe aan de pan met de aromaten.
8
Bak tot de kip begint te bruinen.
9
Voeg de Groenten Toe
10
Was en snijd 1 Paprika in reepjes.
11
Was de Sperziebonen en snijd de uiteinden eraf.
12
Voeg de paprika en sperziebonen toe aan de pan.
13
Dek af met een deksel en laat sudderen met een scheutje water tot de groenten gaar zijn.
14
Maak de Curry Saus
15
Giet er 300 ml Kokosmelk bij.
16
Roer er 1 el Tomatenpuree en 1 el Thaise Currypasta door.
17
Voeg 3 el Kerriepoeder, 1 tl Gember en 2 Kardemompeulen toe.
18
Breng op smaak met Zout en Peper.
19
Meng goed en laat sudderen tot de kip gaar is en de saus dikker wordt.
20
Bereid de Rijst
21
Spoel ½ kop Basmatirijst grondig af.
22
Combineer in een kleine pan de gewassen rijst, 1½ kop water en een klontje boter.
23
Breng aan de kook op hoog vuur met het deksel erop.
24
Zodra het kookt, zet het vuur laag en kook 20 min tot de rijst gaar is.
25
Stel de Bowl Samen
26
Schep de gekookte rijst in kommen.
27
Schep het kokos kip curry mengsel erop.
28
Garneer eventueel met gesnipperde Lente-ui.
29
Serveer warm en eet smakelijk!
30
Fruit de Aromaten Snipper 1 Ui en 3 Teentjes Knoflook fijn. Verhit 1 el Kokosolie in een pan op middelhoog vuur. Fruit de gesnipperde ui en knoflook tot ze zacht en geurig zijn.
31
Snipper 1 Ui en 3 Teentjes Knoflook fijn.
32
Verhit 1 el Kokosolie in een pan op middelhoog vuur.
33
Fruit de gesnipperde ui en knoflook tot ze zacht en geurig zijn.
34
Bak de Kip Snijd 600 gram Kipfilet in hapklare stukjes. Voeg de kip toe aan de pan met de aromaten. Bak tot de kip begint te bruinen.
35
Snijd 600 gram Kipfilet in hapklare stukjes.
36
Voeg de kip toe aan de pan met de aromaten.
37
Bak tot de kip begint te bruinen.
38
Voeg de Groenten Toe Was en snijd 1 Paprika in reepjes. Was de Sperziebonen en snijd de uiteinden eraf. Voeg de paprika en sperziebonen toe aan de pan. Dek af met een deksel en laat sudderen met een scheutje water tot de groenten gaar zijn.
39
Was en snijd 1 Paprika in reepjes.
40
Was de Sperziebonen en snijd de uiteinden eraf.
41
Voeg de paprika en sperziebonen toe aan de pan.
42
Dek af met een deksel en laat sudderen met een scheutje water tot de groenten gaar zijn.
43
Maak de Curry Saus Giet er 300 ml Kokosmelk bij. Roer er 1 el Tomatenpuree en 1 el Thaise Currypasta door. Voeg 3 el Kerriepoeder, 1 tl Gember en 2 Kardemompeulen toe. Breng op smaak met Zout en Peper. Meng goed en laat sudderen tot de kip gaar is en de saus dikker wordt.
44
Giet er 300 ml Kokosmelk bij.
45
Roer er 1 el Tomatenpuree en 1 el Thaise Currypasta door.
46
Voeg 3 el Kerriepoeder, 1 tl Gember en 2 Kardemompeulen toe.
47
Breng op smaak met Zout en Peper.
48
Meng goed en laat sudderen tot de kip gaar is en de saus dikker wordt.
49
Bereid de Rijst Spoel ½ kop Basmatirijst grondig af. Combineer in een kleine pan de gewassen rijst, 1½ kop water en een klontje boter. Breng aan de kook op hoog vuur met het deksel erop. Zodra het kookt, zet het vuur laag en kook 20 min tot de rijst gaar is.
50
Spoel ½ kop Basmatirijst grondig af.
51
Combineer in een kleine pan de gewassen rijst, 1½ kop water en een klontje boter.
52
Breng aan de kook op hoog vuur met het deksel erop.
53
Zodra het kookt, zet het vuur laag en kook 20 min tot de rijst gaar is.
54
Stel de Bowl Samen Schep de gekookte rijst in kommen. Schep het kokos kip curry mengsel erop. Garneer eventueel met gesnipperde Lente-ui. Serveer warm en eet smakelijk!
55
Schep de gekookte rijst in kommen.
56
Schep het kokos kip curry mengsel erop.
57
Garneer eventueel met gesnipperde Lente-ui.
58
Serveer warm en eet smakelijk!
59
Snipper 1 Ui en 3 Teentjes Knoflook fijn.
60
Verhit 1 el Kokosolie in een pan op middelhoog vuur.
61
Fruit de gesnipperde ui en knoflook tot ze zacht en geurig zijn.
62
Snijd 600 gram Kipfilet in hapklare stukjes.
63
Voeg de kip toe aan de pan met de aromaten.
64
Bak tot de kip begint te bruinen.
65
Was en snijd 1 Paprika in reepjes.
66
Was de Sperziebonen en snijd de uiteinden eraf.
67
Voeg de paprika en sperziebonen toe aan de pan.
68
Dek af met een deksel en laat sudderen met een scheutje water tot de groenten gaar zijn.
69
Giet er 300 ml Kokosmelk bij.
70
Roer er 1 el Tomatenpuree en 1 el Thaise Currypasta door.
71
Voeg 3 el Kerriepoeder, 1 tl Gember en 2 Kardemompeulen toe.
72
Breng op smaak met Zout en Peper.
73
Meng goed en laat sudderen tot de kip gaar is en de saus dikker wordt.
74
Spoel ½ kop Basmatirijst grondig af.
75
Combineer in een kleine pan de gewassen rijst, 1½ kop water en een klontje boter.
76
Breng aan de kook op hoog vuur met het deksel erop.
77
Zodra het kookt, zet het vuur laag en kook 20 min tot de rijst gaar is.
78
Schep de gekookte rijst in kommen.
79
Schep het kokos kip curry mengsel erop.
80
Garneer eventueel met gesnipperde Lente-ui.
81
Serveer warm en eet smakelijk!

Kokos Kip Curry Rijst Bowl

Kokos Kip Curry Rijst Bowl

Je bent er klaar voor. Eet smakelijk!

Wil je delen wat je hebt gekookt?

Instructies

Aanbevolen recepten

Aanbevolen recepten

Kun je niet kiezen wat je wilt koken?

Product

Bedrijf

Juridisch