Doe 200 g ontdooide diepvrieserwten, 2 takjes munt en wat citroensap in een blender.
Pureer alles tot een fijne mousse.
Breng de mousse op smaak met zout en peper.
Nog honger?
Honger?
Vind je volgende favoriete maaltijd met de Rocely MealMatcher.
MealMatch nu
MealMatch
Wraps met erwtenmousse en stevige champignonragout
Wraps met erwtenmousse en stevige champignonragout
Elisakocht
99 recepten
Geen
Makkelijk
25 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
25 min
Bereiding
15 min
Koken
10 min
Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
Halal
Lactosevrij
- Tortilla Wraps
2
- Ontdooide diepvrieserwt
200 gram
- Munt
2
- Citroensap
- Witte champignon
150 gram
- Bosui
2
- Witte Balsamico Azijn
2 eetlepels
- Cherrytomaat
- Zout
- Zwarte peper
- Plantaardige olie
Elisakocht
99 recepten
Geen
Makkelijk
25 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
25 min
Bereiding
15 min
Koken
10 min
Elisakocht
99 recepten
11 weergaven
4 maanden geleden
Vertaald
Juist als het buiten grijs en somber is, mag het op je bord best wat kleurrijker zijn! Daarom kozen we voor kleurrijke wraps met erwten-muntpuree, stevig gebakken champignons en aromatische cherrytomaatjes – simpel en echt lekker.
Geen
Makkelijk
25 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
25 min
Bereiding
15 min
Koken
10 min
Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
Halal
Lactosevrij
- Tortilla Wraps
2
- Ontdooide diepvrieserwt
200 gram
- Munt
2
- Citroensap
- Witte champignon
150 gram
- Bosui
2
- Witte Balsamico Azijn
2 eetlepels
- Cherrytomaat
- Zout
- Zwarte peper
- Plantaardige olie
Je bent er klaar voor. Eet smakelijk!
Wil je delen wat je hebt gekookt?
Snijd 150 g verse champignons in plakjes.
Snijd 2 lente-uitjes in ringen.
Verhit wat olie in een pan en bak de champignons op hoog vuur aan tot ze kleur krijgen.
Blus af met 2 el witte balsamicoazijn en breng op smaak met zout en peper.
Laat de ragout sudderen tot de azijn volledig is ingekookt.
Verdeel de erwten-muntpuree gelijkmatig over 2 kant-en-klare tortillawraps.
Schep de stevig gekruide champignonragout erop.
Garneer de wraps met gesneden lente-uitjes en cherrytomaatjes (naar smaak).
Rol de wraps op en serveer ze.
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De MealMatcher helpt groepen direct beslissen wat te eten en geeft solo-koks verse inspiratie voor hun volgende heerlijke maaltijd.
Aanbevolen recepten
Aanbevolen recepten
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De MealMatcher helpt groepen direct beslissen wat te eten en geeft solo-koks verse inspiratie voor hun volgende heerlijke maaltijd.
© 2025 Rocely
Alle rechten voorbehouden
Versie 0.7.0