Snelle gepofte aardappelen met ajvar

Name: Snelle gepofte aardappelen met ajvar
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 gram Aardappel; 2 Rode uien; 2 tablespoon Ajvar; 5 tablespoon Olijfolie; 150 gram Roomkaas; 100 gram Feta; 1 Bosui

Hoofdafbeelding voor Snelle gepofte aardappelen met ajvar

5 weergaven

3 maanden geleden

5 weergaven

3 maanden geleden

Elisakocht

@elisakocht

Dit recept is automatisch voor je vertaald.

Deze gepofte aardappelen zijn zo gemaakt en heerlijk hartig in combinatie met ajvar. Ik ben dol op recepten waarbij de oven het meeste werk doet - zo blijft er meer tijd over voor andere dingen! De voorbereiding is minimaal, waardoor dit aardappelgerecht snel op tafel staat.

Of het nu als bijgerecht of hoofdgerecht is - deze knapperige gepofte aardappelen zijn veelzijdig. Serveer ze met een lekkere dip en een frisse salade, en je hebt een eenvoudige, maar ongelooflijk heerlijke maaltijd!

Informatie

Overzicht

Moeilijkheid

Makkelijk

Pikantheid

Geen

Tijd

Bereiding

10 min

Koken

25 min

Ingrediënten

Porties

Aardappel

600 gram

Rode uien

Ajvar

2 eetlepels

Olijfolie

5 eetlepels

Roomkaas

150 gram

Feta

100 gram

Bosui

Instructies

Voorbereiding
- Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
- Schil de ui en snijd hem in grove stukken.
Kruiden
- Doe de aardappelen en uien in een kom.
- Meng ze goed met ajvar en olijfolie.
Bakken
- Verdeel de gekruide aardappelen over een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak ze 20 minuten in de oven op 180 °C (boven- en onderwarmte).
Bereid de roomkaastopping
- Meng na het bakken de roomkaas met verkruimelde feta en een in ringen gesneden lente-ui gedurende 5 minuten.
Serveren
- Schik de aardappelen en verdeel de topping erover.