Rol het kant-en-klare bladerdeeg uit – het beste kun je het bakpapier, waarop het deeg ligt, ook onder het deeg laten zitten, om de bereiding te vergemakkelijken.

Bestrijk de ene helft van het uitgerolde deeg met 3 tl ajvar, een handvol gebakken uitjes en twee handvol geraspte kaas. Leg dan de lege deeghelft over de bestreken helft en druk het goed vast.

Bestrijk de bovenkant met eigeel en strooi afwisselend maanzaad en sesam in strepen erover. Draai het deeg om en herhaal deze stap op de nu bovenste kant.

Snijd het bladerdeeg in 6 repen en wikkel deze meerdere keren om elkaar heen, zodat er grote, gedraaide stengels ontstaan.

Bak de deegstengels bij 200 °C (boven- en onderwarmte) in de voorverwarmde oven gedurende 23 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn.