Courgette wassen en grof snijden
Uien schillen en ook grof snijden
Knoflook schillen en hakken
Cashew met water weken (zie recept voor cashewnotenmelk)
Groentebouillon klaarmaken.
Zie alleen recepten die geselecteerde allergenen vermijden en voldoen aan geselecteerde diëten.
Heb je een snelle maaltijd nodig?
30 minuten
Narindra
50 recepten
Geen
Makkelijk
45 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
45 min
Bereiding
15 min
Koken
30 min
1 kilogram
1
3 tenen
150 gram
2 liters
80 milliliter
1 bos
1 snufje
1 snufje
Narindra
50 recepten
Geen
Makkelijk
45 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
45 min
Bereiding
15 min
Koken
30 min
34 weergaven
5 maanden geleden
Vertaald
Heel eenvoudig maar zo lekker.
Geen
Makkelijk
45 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
45 min
Bereiding
15 min
Koken
30 min
1 kilogram
1
3 tenen
150 gram
2 liters
80 milliliter
1 bos
1 snufje
1 snufje
Courgette wassen en grof snijden
Uien schillen en ook grof snijden
Knoflook schillen en hakken
Cashew met water weken (zie recept voor cashewnotenmelk)
Groentebouillon klaarmaken.
Olie in een pan verhitten, de ui erin snel aanbraden.
De knoflook toevoegen en kort meebakken, totdat het hele aroma verspreid is.
Daarna de courgette toevoegen, ook bruin aanbraden.
Daarna afblussen met witte wijn
Als de wijn gereduceerd is, dan aanvullen met groentebouillon
Het geheel ca. 15 minuten laten koken.
Vlak voordat het klaar is, de geweekte cashew toevoegen.
de soep mixen met een staafmixer
Op smaak brengen met zout en peper.
De kant-en-klare soep in een kom doen.
De peterselie hakken en over de soep strooien als garnering en genieten.
Als je wilt, kun je er nog geroosterde en geschaafde cashewnoten overheen strooien)
Laat het je dan smaken.
Eet smakelijk!!!
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.
© 2025 Rocely
Alle rechten voorbehouden
Versie 0.8.0