Duraznos a la Parrilla con Helado de Vainilla y Crujiente Hilo de Caramelo

Empieza lavando bien los duraznos. Corta cada durazno cuidadosamente por la mitad y quítale el hueso.

Coloca una parrilla a fuego medio-alto y deja que se caliente bien.

Espolvorea generosamente los lados cortados de los duraznos con azúcar de vainilla.

Agrega la mantequilla a la parrilla caliente y deja que se derrita. Una vez derretida, coloca las mitades de durazno con el lado cortado hacia abajo en la sartén.

Asa los duraznos durante unos 3-5 minutos por cada lado, o hasta que tengan buenas marcas de parrilla, estén ligeramente suaves y el azúcar de vainilla se haya caramelizado.

Transfiere cuidadosamente dos mitades de durazno asadas a cada plato.

Coloca una bola generosa de helado de vainilla frío al lado o encima de cada par de mitades de durazno.

Rocía generosamente la salsa de caramelo sobre el helado y los duraznos. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de la deliciosa combinación de caliente y frío, suave y crujiente!