Spätzle aux épinards et crevettes super rapides

Commence par préparer tes ingrédients frais. Hache finement les petits oignons et écrase les gousses d'ail.

Mets les spätzle aux épinards surgelés dans un bol et couvre-les d'eau tiède. Laisse-les décongeler pendant que tu commences les crevettes.

Fais chauffer une grande poêle à feu vif. Ajoute les crevettes surgelées directement dans la poêle chaude jusqu'à ce que l'eau libérée par les crevettes se soit évaporée.

Une fois l'eau évaporée, ajoute le beurre dans la poêle. Maintiens le feu vif.

Incorpore les oignons hachés et l'ail écrasé, en cuisant pendant environ 1-2 minutes jusqu'à ce que ça sente bon.

À l'aide d'une écumoire, transfère délicatement les spätzle aux épinards décongelés de l'eau tiède directement dans la poêle avec les crevettes et les aromates. Mélange le tout pour combiner.

Continue de cuire à feu vif, en remuant doucement, pendant encore 3-5 minutes, pour permettre à l'eau restante des spätzle de s'évaporer.

Pendant que les spätzle cuisent et que l'excès d'humidité s'évapore, râpe généreusement le Parmesan directement sur le plat dans la poêle. Remue pour faire fondre et enrober les spätzle et les crevettes.

Assaisonne le plat avec du sel et du poivre à ton goût. Donne un dernier coup de cuillère pour t'assurer que toutes les saveurs sont bien mélangées.

Une fois prêt, retire du feu et sers.