Prends une casserole assez grande pour contenir confortablement les Weißwürste.
Remplis-la d'assez d'eau pour que les saucisses soient complètement recouvertes plus tard.
Ajoute une pincée de sel à l'eau.
Petit-déjeuner bavarois aux Weißwürste
Aucun
Facile
20 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
20 min
Préparation
5 min
Cuisine
15 min
356 vues
Traduit
Un petit-déjeuner bavarois traditionnel, composé de Weißwürste, de moutarde douce et de petits pains frais. Classiquement, il est consommé avant midi et les saucisses sont servies doucement réchauffées.
Aucun
Facile
20 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
20 min
Préparation
5 min
Cuisine
15 min
Allergènes
Sans lactose
1 417KCAL
2 Portions · 501 g
Protéines
54 g
Glucides
78 g
Lipides
97 g
Fibres
6 g
- Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
- Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
- Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
2
g
- Saucisses blanches
4
- Petits pains au sel marin
2
- Moutarde douce
50 grammes
- Eau
1 litre
- Sel
1 pincée
Fais chauffer l'eau lentement sur la cuisinière. Assure-toi que l'eau ne bout pas, mais qu'elle soit juste frémissante (environ 70-80°C).
Mets délicatement les Weißwürste dans l'eau chaude, non bouillante.
Laisse les saucisses infuser dans l'eau chaude pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien réchauffées. Elles ne doivent en aucun cas bouillir, sinon la peau pourrait éclater et elles perdraient de leur saveur.
Sors délicatement les Weißwürste de l'eau et sers-les idéalement directement dans la casserole avec un peu d'eau chaude pour les garder au chaud.
Sers avec les petits pains au sel de mer frais et la moutarde douce.
Traditionnellement, les Weißwürste sont mangées avant midi. Bon appétit !
Profite de ce super délicieux petit-déjeuner bavarois aux Weißwürste. Un vrai délice pour une matinée agréable.
Aucun
Facile
20 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
20 min
Préparation
5 min
Cuisine
15 min
Allergènes
Sans lactose
1 417KCAL
2 Portions · 501 g
Protéines
54 g
Glucides
78 g
Lipides
97 g
Fibres
6 g
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- Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
2
g
- Saucisses blanches
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- Moutarde douce
50 grammes
- Eau
1 litre
- Sel
1 pincée
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