OBAZDA
10 vues
Il y a 10 jours
10 vues
Il y a 10 jours
10 vues
Il y a 10 jours
Narindra
@Narindra
Cette recette est automatiquement traduite pour vous.
Cette délicieuse pâte à tartiner bavaroise est très facile et rapide à préparer. Une délicatesse traditionnelle à déguster avec des bretzels au petit-déjeuner ou comme collation.
Informations
Aperçu
Difficulté
Piquant
Temps
Préparation
Cuisine
Tags
Ingrédients
Portions
4
- Camembert
300 grammes
- Oignon Rouge
1
- Paprikapulver Edelsüß
1 cuillère à café
- Paprika fort
1 cuillère à café
- bière blonde
20 millilitres
- Beurre
60 grammes
- Sel
2 pincées
- Kümmel
Instructions
PREMIÈRE ÉTAPE
Fais fondre le beurre (rapidement au micro-ondes, pas besoin de bain-marie).
Épluche l'oignon et coupe-le en très petits dés.
Coupe grossièrement le camembert.
DEUXIÈME ÉTAPE
Écrase le camembert dans un bol avec une fourchette.
Ajoute les deux poudres de paprika, le cumin et le sel, puis mélange.
Ajoute l'oignon et mélange bien.
Ajoute la bière et mélange régulièrement (la bière donne un meilleur goût, plus intense).
Ensuite, verse le beurre fondu et mélange encore une fois (le beurre donne la consistance crémeuse à la fin).
Traditionnellement, on mange bien sûr des bretzels avec. Comme garniture, tu peux utiliser des tranches de radis et de la ciboulette.
Idéalement, laisse l'Obazda reposer une nuit au réfrigérateur, le goût sera encore plus intense.
Bon appétit !!!