@Flora
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Un smoothie bowl épais, crémeux et plein de protéines, parfait pour le petit-déjeuner ou une collation saine. Cette recette mélange des bananes congelées, du yaourt, du lait et de la poudre de protéine de banane pour une base onctueuse, épaissie avec des graines de chia. Il est garni de mangue fraîche coupée en dés, de myrtilles éclatantes et de graines de chanvre nutritives pour plus de texture et de saveur.
2
100 grammes
50 millilitres
6 cuillères à soupe
2 cuillères à soupe
1
50 grammes
3 boules
Prépare les graines de chia et la mangue
Optionnel : Pour une meilleure texture et digestion, fais tremper 6 cuillères à soupe de graines de chia dans environ 1 tasse d'eau pendant au moins 30 min, ou de préférence toute la nuit (12 heures). Égoutte l'excès d'eau avant utilisation.
Épluche 1 mangue, coupe la chair en dés et mets de côté.
Mixe la base du smoothie
Combine les ingrédients suivants dans un mixeur puissant :
2 bananes congelées (cassées en morceaux)
100 g de yaourt
50 ml de lait
Mixe jusqu'à obtenir une consistance complètement lisse et crémeuse. Racle les bords si nécessaire.
Incorpore les poudres et les graines
Ajoute les éléments suivants dans le mixeur :
3 mesures de poudre de protéine de banane
Les 6 cuillères à soupe de graines de chia préparées (trempées ou sèches)
Mixe brièvement à basse vitesse juste assez pour combiner. Ne mixe pas trop.
Assemble le bowl
Verse le mélange épais du smoothie dans un bol de service.
Dispose les garnitures sur le smoothie :
La mangue coupée en dés
50 g de myrtilles
2 cuillères à soupe de graines de chanvre