Spätzle avec escalope de porc

Instructions

1. Cuire l'escalope :

   • Assaisonne 2 escalopes de porc avec du sel et du poivre.

   • Fais frire dans du beurre à feu moyen-vif pendant 1,5 min de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Garde au chaud.

2. Cuire les petits pois :

   • Fais chauffer les petits pois avec un peu d'eau dans une poêle jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

   • Ajoute du beurre et du sel ; mélange pour enrober (1 min).

3. Faire frire les Spätzle :

   • Fais fondre du beurre dans une poêle ; ajoute les Spätzle.

   • Fais frire en remuant pendant 2-3 min jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

4. Servir :

   • Dispose l'escalope, les Spätzle et les petits pois dans les assiettes.

   • Ajoute éventuellement une sauce au poivre.