Pèle et hache grossièrement l'oignon et l'ail.

Épépine et coupe grossièrement les poivrons.

Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais-y revenir l'oignon.

Quand il est translucide, ajoute l'ail.

Ajoute les poivrons et fais revenir le tout pendant 2-3 minutes.

Verse le bouillon et laisse mijoter pendant environ 20 minutes.

Ensuite, mixe la soupe avec un mixeur plongeant.

Assaisonne avec du sel et du poivre.

Sers dans une assiette à soupe et savoure.

Bon appétit !!!