Pèle et hache grossièrement l'oignon et l'ail.
Épépine et coupe grossièrement les poivrons.
© 2025 Rocely, Version 0.8.9
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Narindra
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200 millilitres
1 pincée
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Il y a 2 mois
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Si tu as quelques poivrons en trop ou si tu as simplement envie d'une délicieuse soupe fruitée, cette recette est parfaite pour toi. Rapide et facile à préparer, cette soupe de poivrons végane est une entrée de rêve. Si tu la sers avec du pain frais, elle est aussi parfaite comme plat principal !
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Pèle et hache grossièrement l'oignon et l'ail.
Épépine et coupe grossièrement les poivrons.
Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais-y revenir l'oignon.
Quand ils sont translucides, ajoute l'ail.
Ajoute les poivrons et fais revenir le tout pendant 2-3 minutes.
Verse le bouillon et laisse mijoter pendant environ 20 minutes.
Ensuite, mixe la soupe avec un mixeur plongeant.
Assaisonne avec du sel et du poivre.
Sers dans une assiette à soupe et savoure.
Bon appétit !!!
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