Fais cuire les œufs, hache le blanc.

Dans un bol, ajoute les sardines et Nuri, le poivre et le sel, une cuillère à soupe de jus de citron, une cuillère à soupe de mayonnaise et le jaune d'œuf cuit. Mixe le tout. Incorpore la ricotta et le blanc d'œuf haché. C'est prêt.