Confiserie à la noix de coco

Fais fondre la purée de noix de coco sur le chauffage ou au bain-marie jusqu'à ce qu'elle soit liquide.

Incorpore les flocons de noix de coco à la purée de noix de coco fondue.

Mouds le xylitol (ou le sucre) dans un mixeur pour obtenir du sucre glace fin.

Incorpore le xylitol en poudre à la masse de noix de coco.

Étales la moitié de la masse de noix de coco sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé sur environ 0,5 cm d'épaisseur.

Mouds finement des fraises, framboises ou myrtilles lyophilisées dans un mixeur OU utilise alternativement de la poudre de matcha.

Incorpore la poudre de baies ou la poudre de matcha à la deuxième moitié de la masse de noix de coco.

Étales également cette masse colorée sur la plaque de cuisson (sur l'autre moitié).

Laisse la confiserie durcir à température ambiante.

Ensuite, coupe en morceaux.

Optionnel : Enrobe les morceaux de glaçage au chocolat.

Un pur délice !

Fais fondre la purée de noix de coco sur le chauffage ou au bain-marie jusqu'à ce qu'elle soit liquide.

Incorpore les flocons de noix de coco à la purée de noix de coco fondue.

Mouds le xylitol (ou le sucre) dans un mixeur pour obtenir du sucre glace fin.

Incorpore le xylitol en poudre à la masse de noix de coco.

Étales la moitié de la masse de noix de coco sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé sur environ 0,5 cm d'épaisseur.

Mouds finement des fraises, framboises ou myrtilles lyophilisées dans un mixeur OU utilise alternativement de la poudre de matcha.

Incorpore la poudre de baies ou la poudre de matcha à la deuxième moitié de la masse de noix de coco.

Étales également cette masse colorée sur la plaque de cuisson (sur l'autre moitié).

Laisse la confiserie durcir à température ambiante.

Ensuite, coupe en morceaux.

Optionnel : Enrobe les morceaux de glaçage au chocolat.