Pâtes aux Brocolis, Crevettes et Cheddar

Instructions

1. Cuire les pâtes :

   • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.

   • Ajouter 200g de pâtes (la forme de ton choix) et cuire selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

   • Égoutter les pâtes et réserver.

2. Préparer la sauce à la crème :

   • Remettre les pâtes cuites dans la casserole.

   • Ajouter 100 ml de crème et 100g de cheddar râpé.

   • Remuer jusqu'à ce que le fromage fonde et enrobe uniformément les pâtes.

   • Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût.

3. Faire bouillir et croustiller le brocoli :

   • Dans une casserole séparée, faire bouillir 1 tête de brocoli, coupée en fleurons, pendant environ 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit juste tendre.

   • Égoutter l'eau et transférer le brocoli dans une poêle avec 1 cuillère à soupe de beurre.

   • Faire frire pendant encore 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant et légèrement doré.

   • Ajouter le brocoli croustillant aux pâtes.

4. Cuire les crevettes :

   • Dans la même poêle, ajouter une autre 1 cuillère à soupe de beurre et 2 gousses d'ail hachées.

   • Faire revenir l'ail pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   • Ajouter 200g de crevettes, décortiquées et déveinées, et cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites.

   • Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

   • Ajouter les crevettes cuites aux pâtes.

5. Servir :

   • Mélanger délicatement le tout.

   • Servir dans des bols et garnir de parmesan fraîchement râpé (facultatif).

   • Déguster immédiatement.