Spätzle aux petits pois et bouchées de poulet

Instructions

1. Assaisonner le poulet :

   • Assaisonner les 300 g de morceaux de poulet avec du sel, du poivre noir, 1/2 cuillère à café de paprika et 1/2 cuillère à café de poudre d'ail.

2. Cuire le poulet :

   • Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

   • Ajouter le poulet et cuire pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit et doré.

   • Mettre de côté.

3. Faire bouillir les petits pois :

   • Dans une petite casserole, porter de l'eau à ébullition.

   • Ajouter les 200 g de petits pois et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 5 minutes pour les petits pois frais, 3 minutes pour les surgelés).

   • Égoutter et mettre de côté.

4. Cuire les Spätzle :

   • Si tu utilises des spätzle achetés en magasin, suis les instructions de l'emballage pour la cuisson.

   • Pour les frais, cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface, puis égoutter.

5. Faire revenir les Spätzle :

   • Dans une grande poêle, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre et ajouter les 250 g de spätzle cuits.

   • Faire revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.