Barres Chocolatées à la Citrouille

Instructions

1. Préparer la citrouille :

   • Fais bouillir ou cuire à la vapeur les 400 g de citrouille jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

   • Écrase la citrouille à la fourchette ou au presse-purée jusqu'à consistance lisse.

2. Préparer la banane :

   • Pèle et écrase la 1 banane à la fourchette jusqu'à consistance lisse.

3. Combiner la citrouille et la banane :

   • Dans un saladier, mélange la purée de citrouille et la purée de banane jusqu'à consistance lisse.

4. Faire fondre le chocolat :

   • Coupe les 400 g de chocolat noir en petits morceaux.

   • Fais fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur au-dessus d'une casserole d'eau frémissante ou au micro-ondes par intervalles de 20 secondes, en remuant jusqu'à consistance lisse.

5. Combiner et étaler :

   • Ajoute le chocolat fondu au mélange de citrouille et de banane et remue bien pour combiner.

6. Congeler :

   • Verse le mélange dans un plateau recouvert de papier sulfurisé, en l'étalant uniformément.

   • Place au congélateur pendant 1 heure pour qu'il prenne.

7. Terminer et servir :

   • Une fois pris, saupoudre de sel marin.

   • Coupe en barres et sers.