Rigatoni z Ragu
4 wyświetleń
2 miesięcy temu
4 wyświetleń
2 miesięcy temu
@celly
Ten przepis jest automatycznie tłumaczony dla Ciebie.
Rigatoni z Ragu, Szybkie, pocieszające rigatoni z bogatym ragu i kremową mini mozzarellą di bufala. Prosty, satysfakcjonujący włoski klasyk gotowy w kilka minut.
Informacje
Składniki
- Rigatoni
- Mini kulka Mozzarella di Bufala
- Ragu
Instrukcje
Ugotuj Rigatoni:
Zagotuj duży garnek osolonej wody.
Dodaj 500 g makaronu rigatoni do wrzącej wody.
Gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente, około 10–12 min.
Odcedź makaron, odkładając około 250 ml wody z gotowania makaronu.
Podgrzej Ragu:
Wlej 700 g (około 1 słoik) ulubionego sosu ragu na dużą patelnię lub do garnka.
Podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie delikatnie wrzeć, około 5 min.
Połącz Makaron i Ragu:
Dodaj odcedzone rigatoni do gotującego się ragu.
Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć makaron sosem.
Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę odłożonej wody z gotowania makaronu, aby go rozluźnić.
Dodaj Mozzarellę:
Dodaj mini mozzarellę di bufala do rigatoni i ragu.
Delikatnie mieszaj, aż mozzarella zacznie mięknąć i lekko się rozpuszczać.
Podawaj:
Podawaj rigatoni z ragu od razu.
Opcjonalnie: Udekoruj świeżymi liśćmi bazylii lub startym parmezanem.