Quesadilla protéinée pour le petit-déjeuner

Instructions

1. Préparation des œufs :

   • Dans un bol, mélange 2 œufs et assaisonne avec 1/4 cuillère à café de sel, 1/8 cuillère à café de poivre noir et 1/4 cuillère à café de piment rouge.

2. Préparation de la poêle :

   • Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.

   • Frotte 1 cuillère à soupe de beurre sur toute la poêle pour créer une couche antiadhésive et beurrée.

3. Cuisson de l’œuf :

   • Verse les œufs assaisonnés dans la poêle chaude et couvre avec un couvercle.

   • Fais cuire pendant environ 1 minute, jusqu’à ce que le fond soit pris.

4. Ajout de la galette de burrito :

   • Place 1 galette de burrito dans la poêle, directement sur le dessus de l’œuf à moitié cuit.

   • Retourne délicatement l’œuf et la galette de sorte que l’œuf cuise maintenant sur le dessus du burrito.

5. Ajout de la garniture :

   • Une fois que l’œuf est sur le dessus du burrito, ajoute 1/2 tasse de tomates cerises (coupées en deux), 1/2 tasse de concombre (coupé en dés), 100 g de salami (tranché) et 1/2 tasse de fromage blanc bulgare (émietté) sur le dessus de l’œuf.

6. Emballage et service :

   • Plie le burrito en deux pour enfermer la garniture.

   • Fais cuire pendant encore 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la galette soit dorée.

   • Transfère le burrito emballé dans une assiette.

   • Coupe-le en deux, en créant deux sandwichs, et sers immédiatement.