Kumpir à 5 ingrédients avec des légumes du jardin
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@elisakocht
Cette recette est automatiquement traduite pour vous.
Parfois, moins, c'est plus ! Si tu ne veux pas passer trop de temps dans la cuisine et que tu veux quand même servir un plat végétarien génial, le kumpir est un super choix : tu farcis simplement des pommes de terre au four selon tes goûts et tu peux utiliser toutes sortes de légumes frais pour cela.
Informations
Ingrédients
- Pommes de terre
2
- Fromage blanc maigre
200 grammes
- Ciboule
1
- Tomate
- Concombre
- Vinaigre de vin blanc
2 cuillères à soupe
- Sucre
- Sel
- Poivre Noir
Instructions
Faire cuire les pommes de terre
Enveloppe 2 grosses pommes de terre dans du papier aluminium.
Fais-les cuire au four pendant 45 à 60 minutes (ou pré-cuis-les si tu es pressé(e)).
Vérifie avec une piqûre si elles sont cuites.
Préparer la sauce au fromage blanc
Mélange 200 g de fromage blanc maigre dans un saladier avec :
1 oignon nouveau (finement haché)
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
½ cuillère à café de sucre
Sel et poivre selon ton goût
Mélange bien le tout.
Préparer les légumes
Coupe les tomates et le concombre en petits morceaux (tu peux choisir la quantité exacte à ton goût).
Dresser
Coupe les pommes de terre cuites et dresse-les.
Répartis la sauce au fromage blanc dessus et garnis avec les légumes coupés en petits morceaux.