Soupe au chou minceur

Name: Soupe au chou minceur
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 servings
Ingredients: Chou; Chou de Napa; 2 Poivrons; 3 stem Branche de céleri; 1 stem Poireau; 4 Ciboule; Racine de gingembre; 4 Carottes; 1 bunch Persils; 1 Piment Chili; 2 Tomates concassées en conserve; 2 Tomates; 3 tablespoon Concentré de tomates; 2 tablespoon Huile végétale; Sel; Poivre Noir

Soupe au chou minceur

Elisakocht

0 recettes

Moyen

1 h 30 min

Piquant

Moyen

Difficulté

Moyen

Temps

1 h 30 min

Préparation

30 min

Cuisine

1 h 0 min

Allergènes

Végan

Végétarien

Pescetarien

Halal

Sans lactose

Sans gluten

Portions

Chou
Chou de Napa
Poivrons
2
Branche de céleri
3 tiges
Poireau
1 tige
Ciboule
4
Racine de gingembre
Carottes
4
Persils
1 botte
Piment Chili
1
Tomates concassées en conserve
2
Tomates
2
Concentré de tomates
3 cuillères à soupe
Huile végétale
2 cuillères à soupe
Sel
Poivre Noir

Elisakocht

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Moyen

1 h 30 min

Piquant

Moyen

Difficulté

Moyen

Temps

1 h 30 min

Préparation

30 min

Cuisine

1 h 0 min

Elisakocht

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Il y a 4 mois

Traduit

Cette soupe au chou va vraiment booster ta combustion des graisses – ça peut sembler fou au début, mais c'est bien vrai ! La semaine dernière, on s'est un peu trop fait plaisir avec pizza, pâtes et un petit verre de vin. Du coup, cette semaine, j'ai mis la soupe au chou minceur au menu. C'est un vrai turbo si tu veux perdre quelques kilos, car après seulement quelques jours, la balance affiche nettement moins – pour moi, c'est clairement une motivation ! La digestion de cette soupe consomme plus d'énergie que la soupe elle-même n'en apporte. Ça donne un bon coup de fouet à ton régime ! Et le mieux : je la trouve vraiment délicieuse, donc ça ne me dérange pas du tout de la manger deux ou trois jours d'affilée.

Moyen

1 h 30 min

Piquant

Moyen

Difficulté

Moyen

Temps

1 h 30 min

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30 min

Cuisine

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Chou de Napa
Poivrons
2
Branche de céleri
3 tiges
Poireau
1 tige
Ciboule
4
Racine de gingembre
Carottes
4
Persils
1 botte
Piment Chili
1
Tomates concassées en conserve
2
Tomates
2
Concentré de tomates
3 cuillères à soupe
Huile végétale
2 cuillères à soupe
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Préparer les légumes

1
Couper ½ chou blanc en petits morceaux
2
Couper ½ chou chinois en petits morceaux
3
Couper 2 poivrons en petits morceaux
4
Couper 3 branches de céleri en petits morceaux
5
Couper 1 poireau en petits morceaux
6
Couper 4 oignons verts en petits morceaux
7
Hacher finement le gingembre (quantité selon ton goût)
8
Couper 4 carottes en petits morceaux
9
Couper 1 botte de persil en petits morceaux
10
Couper 1 piment rouge en petits morceaux
11
Couper 2 tomates en petits morceaux
12
(Optionnel : Le Thermomix peut aider ici, sinon utilise un couteau)

Faire revenir

1
Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une grande casserole à feu vif.
2
Fais revenir vivement les légumes préparés.
3
Ajoute 3 cuillères à soupe de concentré de tomate et laisse mijoter brièvement.

Déglacer et mijoter

1
Déglace le tout avec 2 boîtes de tomates concassées.
2
Ajoute de l'eau si nécessaire et laisse la soupe mijoter pendant 1 heure.

Assaisonner et garnir

1
Assaisonne la soupe avec du sel et du poivre.
2
Juste avant de servir, incorpore du persil fraîchement haché.

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