Quiche d'automne aux figues
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Elisakocht
@elisakocht
Cette recette est automatiquement traduite pour vous.
Je suis sûr que tu vas adorer cette quiche d'automne aux figues ! La combinaison de figues sucrées, de camembert crémeux et de noix croquantes est tout simplement divine. Et, oui - je l'avoue, j'ai utilisé une pâte prête à l'emploi pour le fond parce que je n'avais pas beaucoup de temps et qu'elle n'a rien à envier à ma pâte faite maison.
Informations
Aperçu
Difficulté
Piquant
Temps
Préparation
Cuisine
Tags
Ingrédients
Portions
1
- Pâte à quiche prête à l'emploi
1
- Camembert
100 grammes
- Figues
2
- Noix
1 poignée
- Oeufs
4
- Crème
250 millilitres
- Lait
100 grammes
- Sel
- Muskat (Gerieben)
1 trait
- Ciboulette
Instructions
Préparation du moule
Graisse le moule à quiche ou vaporise-le avec un spray de démoulage.
Place 1 paquet de pâte à quiche prête à l'emploi dans le moule et presse le bord. Coupe l'excédent de pâte avec un couteau.
Fond de camembert
Coupe 100 g de camembert en petits morceaux.
Répartis-les uniformément sur le fond du moule.
Préparation du mélange liquide
Mélange dans un saladier
4 œufs
250 ml de crème fraîche
100 g de lait
½ cuillère à café de sel et
une grosse pincée de muscade fraîchement râpée.
Préparation de la garniture
Coupe 2 figues en tranches.
Hache grossièrement 1 poignée de noix.
Garniture de la quiche
Verse le mélange œufs-crème sur le fond de pâte.
Répartis uniformément les tranches de figues et les noix hachées dessus. Veille à ce que quelques figues dépassent légèrement de la masse pour une présentation attrayante.
Coupe ½ botte de ciboulette fraîche en fines rondelles et saupoudre la moitié dessus.
Cuisson
Fais cuire la quiche au four à 200 °C (chaleur supérieure/inférieure) pendant 30 minutes.
Présentation
Avant de servir, saupoudre la quiche terminée avec le reste de la ciboulette fraîche.