Tacos mexicains

Name: Tacos mexicains
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Tortillas; 2 Lanières de filet végétarien; 2 tablespoon Huile d'olive; 1 Poivron; 1 Oignon; Faijta Gewürzmischung; Maïs; Jalapeño (en bocal); 4 leaf Romanasalat; 120 gram Crème Fraîche; 4 Tomaten (mittel); Coriandre; 2 tablespoon Vinaigre de vin blanc; Sel; Poivre Noir

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Il y a 3 mois

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Elisakocht

@elisakocht

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Tacos mexicains, description: Chez moi aujourd'hui, c'était tacos mexicains avec de la viande végétarienne !

Vous connaissez ces discussions ?

"Tu es végétarienne, pourquoi tu manges alors des substituts de viande ?" C'est simple : je n'ai jamais prétendu que la viande n'avait pas bon goût, mais je n'aime pas la façon dont les animaux sont traités. C'est précisément pour cette raison que des "filets" végétariens atterrissent parfois dans mon assiette, et je trouve ça tout à fait normal. Malheureusement, il faut parfois se justifier auprès des mangeurs de viande. Bon, assez râlé - maintenant, je vais vous montrer mes délicieux tacos que j'ai préparés avec de la "viande" végétarienne.

Informations

Aperçu

Difficulté

Facile

Piquant

Moyen

Temps

Préparation

15 min

Cuisine

15 min

Ingrédients

Portions

Tortillas

Lanières de filet végétarien

Huile d'olive

2 cuillères à soupe

Poivron

Oignon

Faijta Gewürzmischung

Maïs

Jalapeño (en bocal)

Romanasalat

4 feuilles

Crème Fraîche

120 grammes

Tomaten (mittel)

Coriandre

Vinaigre de vin blanc

2 cuillères à soupe

Sel

Poivre Noir

Instructions

Faire revenir les légumes et la viande végétarienne
- Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter 1 poivron (en lanières) et 1 oignon (en lanières) ainsi que 2 portions de filets végétariens (par exemple de Garden Gourmet).
- Ajouter le mélange d'épices pour fajitas et faire revenir le tout brièvement.
- Si le mélange semble trop sec, ajouter un petit peu d'eau.
- Laisser mijoter le tout jusqu'à ce qu'il prenne une légère coloration.
Préparer la salsa
- Couper 4 tomates moyennes en petits dés.
- Les mélanger avec les oignons coupés en dés, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Hacher un peu de coriandre et l'incorporer.
- Assaisonner la salsa avec du sel et du poivre.
Garnir et servir les wraps
- Badigeonner 4 wraps de tortilla avec 120 g de crème fraîche.
- Déposer une feuille de salade romaine sur chaque wrap.
- Répartir les légumes à la viande végétarienne revenus dessus.
- Facultatif : Saupoudrer de maïs et de quelques jalapeños piquants (en bocal) par-dessus.
- Répartir la salsa préparée sur les wraps, les rouler et servir le plat.