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Elisakocht
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Cuisine
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Il y a 4 mois
Traduit
Oui, tu as bien lu – une salade d'œufs sans vrais œufs. C'est possible grâce au sel magique Kala Namak. Ce sel sulfuré, dont l'odeur et le goût rappellent fortement l'œuf, fait en sorte que cette variante végétalienne ait un goût étonnamment similaire à l'original. J'étais moi-même sceptique au début, mais le résultat m'a totalement convaincu !
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Cuisine
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100 grammes
5
Fais cuire 100 g de pâtes Spirelli très tendres.
Mets les pâtes cuites dans un mixeur et hache-les en morceaux.
Coupe 5–6 cornichons en très petits dés.
Coupe ½ oignon en très petits dés.
Ajoute les deux aux pâtes hachées.
Mélange les pâtes avec de la mayonnaise végétalienne, de la moutarde et un filet d'eau de cornichon.
Assaisonne le tout avec du sel Kala Namak.
Mélanger et assaisonner Mélange les pâtes avec de la mayonnaise végétalienne, de la moutarde et un filet d'eau de cornichon. Assaisonne le tout avec du sel Kala Namak.
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