Poivrons farcis végétariens aux pommes de terre : mon plat préféré

Name: Poivrons farcis végétariens aux pommes de terre : mon plat préféré
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 Poivrons Rouges; 1 Courgette; 1 Oignon; 3 tablespoon Huile végétale; 200 gram Vegetarisches Hackfleisch; 2 tablespoon Concentré de tomates; 250 gram Passata; 100 milliliter Eau; teaspoon Origan; teaspoon Basilic; teaspoon Sel; 1 teaspoon Paprikapulver; 5 Pommes de terre; 2 handful Fromages

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Il y a 3 mois

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Elisakocht

@elisakocht

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Poivrons farcis végétariens aux pommes de terre : mon plat préféré. Les poivrons farcis sont un de mes en-cas préférés, et cette version végétarienne aux pommes de terre est ma préférée. Tu n'as probablement rencontré les poivrons farcis qu'avec du riz et de la viande hachée jusqu'à présent. Dans cette recette, j'ai cependant ajouté une multitude de légumes colorés en plus des pommes de terre. Le tout est complété par une généreuse croûte de fromage - car le fromage rend tout vraiment délicieux !

Informations

Aperçu

Difficulté

Moyen

Piquant

Aucun

Temps

Préparation

20 min

Cuisine

35 min

Ingrédients

Portions

Poivrons Rouges

Courgette

Oignon

Huile végétale

3 cuillères à soupe

Vegetarisches Hackfleisch

200 grammes

Concentré de tomates

2 cuillères à soupe

Passata

250 grammes

Eau

100 millilitres

Origan

Basilic

Sel

Paprikapulver

1 cuillère à café

Pommes de terre

Fromages

2 poignée

Instructions

Préparer les légumes
- Coupe 1 poivron, une courgette et un oignon en dés.
Faire revenir les légumes et la viande hachée
- Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle et fais-y revenir les légumes.
- Ajoute la viande hachée végétarienne et fais-la revenir avec.
- Ajoute le concentré de tomates et fais-le revenir jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Déglace avec des tomates concassées et de l'eau.
Assaisonner et faire réduire
- Ajoute les épices et laisse mijoter le tout jusqu'à ce qu'un peu de liquide se soit évaporé.
Répartir en couches dans les poivrons et le plat à gratin
- Retire le couvercle de 4 poivrons.
- Répartis alternativement les pommes de terre et la masse de viande hachée dans les poivrons.
- Répartis le reste des pommes de terre et de la masse de viande hachée dans un plat à gratin et ajoute les coques de poivrons farcies.
Gratiner
- Saupoudre le tout de fromage.
- Fais gratiner le plat à 225 °C (chaleur supérieure et inférieure) pendant 35 minutes.