Poêlée de gnocchis aux légumes façon ratatouille

Name: Poêlée de gnocchis aux légumes façon ratatouille
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Oignon; 1 Courgette; 1 Poivron Rouge; 1 Poivron vert; 2 tablespoon Huile végétale; 250 gram Gnocchi; 200 gram Passata; 100 gram Crème culinaire; teaspoon Origan séché; 7 leaf Basilic; Sel; Poivre Noir; 10 scoop Mozzarella Mini

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Elisakocht

@elisakocht

Cette recette est automatiquement traduite pour vous.

Cette poêlée végétarienne de gnocchis aux légumes façon ratatouille est parfaite quand tu veux manger vite et sainement. Des courgettes et poivrons frais se marient avec de délicieux gnocchis dans une sauce tomate crémeuse – et le mieux : tout est préparé dans une seule poêle. Que demander de plus ?

Informations

Aperçu

Difficulté

Facile

Piquant

Aucun

Temps

Préparation

10 min

Cuisine

10 min

Ingrédients

Portions

Oignon

Courgette

Poivron Rouge

Poivron vert

Huile végétale

2 cuillères à soupe

Gnocchi

250 grammes

Passata

200 grammes

Crème culinaire

100 grammes

Origan séché

Basilic

7 feuilles

Sel

Poivre Noir

Mozzarella Mini

10 boules

Instructions

1. Préparer les légumes

Couper les oignons, les poivrons et les courgettes en dés.

2. Faire revenir les légumes

Faire chauffer l'huile dans une poêle.
Y faire revenir les légumes coupés en dés pendant environ 5 minutes.

3. Ajouter les gnocchis

Ajouter les gnocchis dans la poêle et faire revenir encore 3 minutes.

4. Préparer la sauce

Ajouter la purée de tomates, la crème et les épices.
Laisser mijoter brièvement jusqu'à ce que les saveurs se mélangent.

5. Ajouter la mozzarella

Couper les boules de mozzarella en deux.
Les répartir sur la poêlée de gnocchis et faire chauffer brièvement.