Bâtonnets feuilletés comme chez le boulanger
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Il y a 3 mois
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Elisakocht
@elisakocht
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title: Bâtonnets feuilletés comme chez le boulanger, description: Tu connais ces irrésistibles bâtonnets feuilletés qui te font de l'œil dans la vitrine du boulanger ? Je ne peux tout simplement pas résister. Alors je me suis dit : pourquoi ne pas les faire soi-même ? Le fait maison est souvent meilleur ! Pour ces délicieux bâtonnets feuilletés, tu n'as besoin que de quelques ingrédients - et en un tour de main, tu as un finger food végétarien savoureux.
J'adore les plats à base de pâte feuilletée, car elle est si facile à travailler. J'aime utiliser la variante prête à l'emploi du supermarché, car pour la pâte feuilletée faite maison, l'effort est, honnêtement, tout simplement trop important pour moi.
Informations
Aperçu
Difficulté
Piquant
Temps
Préparation
Cuisine
Tags
Ingrédients
Portions
6
- Pâte feuilletée prête à l'emploi
1
- Ajvar
3 cuillères à café
- Oignons frits
1 poignée
- Fromage à gratin râpé
1 poignée
- Jaune d'oeuf
1
- Mohn
4 cuillères à soupe
- Sésame
4 cuillères à soupe
Instructions
Préparer la pâte feuilletée
Déroule la pâte feuilletée prête à l'emploi - le mieux est de laisser le papier sulfurisé sur lequel repose la pâte en dessous de la pâte, afin de faciliter la préparation.
Appliquer la garniture
Badigeonne une moitié de la pâte déroulée avec 3 cc d'Ajvar, une poignée d'oignons frits et deux poignées de fromage râpé. Recouvre ensuite la moitié de la pâte badigeonnée avec la moitié vide et appuie bien.
Décoration
Badigeonne le dessus avec du jaune d'œuf et saupoudre alternativement de graines de pavot et de sésame en bandes. Retourne la pâte et répète cette étape sur la face supérieure.
Former
Coupe la pâte feuilletée en 6 bandes et enroule-les plusieurs fois les unes autour des autres, de manière à former de grands bâtonnets torsadés.
Cuisson
Fais cuire les bâtonnets de pâte à 200 °C (chaleur supérieure et inférieure) dans le four préchauffé pendant 23 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.