Galettes de patates douces avec dip à la feta
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Elisakocht
@elisakocht
Cette recette est automatiquement traduite pour vous.
Ces galettes de patates douces vont te surprendre ! Je ne veux plus manger les patates douces autrement. La marinade aux épices pénètre merveilleusement dans les tranches et leur donne un arôme délicieux. J'ai étalé la crème de feta directement sur les patates douces et je l'ai agrémentée de tomates cocktail fraîches et d'oignons nouveaux. Pour couronner le tout, j'aime bien ajouter des pignons de pin grillés par-dessus - ils apportent une portion supplémentaire de croquant et un goût intense. Cette combinaison crée une expérience globale imbattable, et je suis convaincu que cette recette de patates douces deviendra rapidement l'une de tes préférées.
Informations
Aperçu
Difficulté
Piquant
Temps
Préparation
Cuisine
Tags
Ingrédients
Portions
6
- Patate douce
1
- Huile végétale
4 cuillères à soupe
- Origan
- Sel
- Paprikapulver
- Feta
125 grammes
- Ciboule
1
- Pignons de pin
1 poignée
- Tomates cerises
6
- Sirop d'agave
Instructions
Préparer les patates douces
Coupe les patates douces en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Incise la surface en carrés, mais sans couper complètement - tu peux utiliser des cure-dents ou un outil similaire pour cela.
Mélange huile-épices
Mélange l'huile avec ½ cc d'origan, de sel et de paprika en poudre. Badigeonne uniformément les tranches de patates douces avec ce mélange.
Cuisson
Place les tranches de patates douces épicées au four et fais-les cuire à 225 °C pendant 20 minutes.
Préparer la crème de fromage
Mélange entre-temps 125 g de feta avec 125 g de fromage frais et ajoute un oignon nouveau coupé en rondelles.
Griller les pignons de pin
Fais griller les pignons de pin dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Dresser
Sors les patates douces du four et étale la crème de fromage dessus. Répartis des tomates fraîches, quelques rondelles d'oignon nouveau et les pignons de pin grillés par-dessus. Couronne le tout avec un filet de sirop d'agave. Bon appétit !