Pon los arándanos con el azúcar y el zumo de limón en una olla y deja cocer a fuego bajo durante 5 minutos. Al final, tritura finamente con una batidora de mano y deja reposar.

Bate la nata hasta que esté firme y déjala en la nevera.

Pica la chocolate en trozos pequeños y derrítela al baño maría y déjala a un lado.

Derrite la mantequilla y déjala reposar para que se enfríe un poco.

Tritura finamente las galletas y mezcla con la mantequilla.

Primero, presiona la base en un molde para tarta.

Mezcla el queso crema con la nata agria, el chocolate derretido, el extracto de vainilla y una pizca de sal.

Añade el puré de arándanos y mezcla de nuevo.

Incorpora con cuidado la nata montada.

Vierte la mezcla sobre la base de galletas y alisa la superficie.

Deja la tarta en la nevera durante al menos 3 horas.

Decora con algunos arándanos y disfruta.

¡¡¡Buen provecho!!!