Coge una olla lo suficientemente grande para que las Weißwürste quepan cómodamente.

Llénala con suficiente agua para que las salchichas queden completamente cubiertas más tarde.

Añade una pizca de sal al agua.

Calienta el agua lentamente en la estufa. Asegúrate de que el agua no hierva, sino que solo se caliente a fuego lento (aprox. 70-80°C).

Coloca las Weißwürste con cuidado en el agua caliente, sin que hierva.

Deja las salchichas en el agua caliente durante unos 10-15 minutos, hasta que estén bien calientes. Bajo ninguna circunstancia deben hervir, ya que la piel podría reventar y perderían sabor.

Saca las Weißwürste con cuidado del agua y sírvelas idealmente directamente en la olla con un poco de agua caliente para mantenerlas calientes.

Sirve con los panecillos de sal marina frescos y la mostaza dulce.

Tradicionalmente, las Weißwürste se comen antes de las 12 del mediodía. ¡Buen provecho!

Disfruta de este super delicioso Desayuno Bávaro de Weißwurst. Un verdadero placer para una mañana acogedora.